Die Herstellung eines aussergewöhnlichen Schinkens ist seit immer unser wichtigstes Ziel.
TRADITIONELLE SCHINKEN
UNSERE QUALITÄTSPRODUKTE
Das Prinzip der Tradition
Parmaschinken DOP (nur aus dem zugelassenem Produktionsgebiet) ist ein typisches Produkt aus der Gegend um Parma. Die Herstellung wird von einem öffentlichem Konsortium kontrolliert. Casa Graziano ist seit 1976 ordentliches Mitglied.
Casa Graziano folgt der traditionellen, handwerklichen Herstellung.
Auswahl der Rohstoffe
Einsalzen
Sugnatura (Einschmalzen)
Kellerfenster öffnen
Hier ist die Qualität zu Hause.
Unsere Familie widmet dem Werdegang während der Produktion grosse Sorgfalt und vergleicht die Prozedur mit der Pflege und dem Wohlergehen der eigenen Kinder.
Das Ziel ist ein erstklassiges Endprodukt,
treu dem Slogan „hier ist die Qualität zu Hause“.
Parmaschinken ist gluten- und laktosefrei, ohne Allergenen. Die Zutaten sind lediglich Schweinefleisch und Meersalz.
Weitere Zutaten schenkt die Natur
Die Witterung und der Meereswind, der Die Apenninen überquert und bis in unsere Täler gelangt und das Aroma unserer Schinken ausmacht. Unsere Schinkenmanufaktur befindet sich am Eingang des Naturparks „100 laghi“
Kein Schinken ist so lecker wie Casa
Entdecken Sie, warum unsere Produkte so vorzüglich sind, denn kein Parmaschinken schmeckt so wie der von Casa.
Unsere hausgemachten Schinken
Viele können Schinken produzieren...aber kein Parmaschinken ist wie der von Casa Graziano.
Kaufen Sie unsere Produkte
Möchten Sie eine Kostprobe? Ob Firma oder Privatkunde, wir freuen uns, Ihre persönlichen Gaumenfreuden oder die Ihrer Kunden zufriedenzustellen!