Guida “I Salumi d’Italia 2021”

Le Guide « I Salumi d’Italia » de L’Espresso c’est un guide dédié au secteur de la charcuterie italienne qui réuni les meilleurs producteurs de toute la péninsule. Notre Jambon Gran Riserva a pris 4 « spilli » (épingles).

Ci-dessous la description de notre Jambon:

« Au début des années 70, Graziano commence son rêve : une petite laboratoire de jambon gérée avec Luisa, sa femme. Ensuite, les fils Simone et Andrea dirigent la nouvelle usine, toujours dans le but d’allier tradition et innovation, goût et sécurité alimentaire.

Aujourd’hui, l’entreprise Casa Graziano regarde vers l’avenir avec confiance, en respectant le long assaisonnement de jambons: les secrets de la bonté de Casa Graziano Prosciutto. A déguster le Jambon de Parme AOP 24 mois inclus dans le Guide avec 4 « spilli » : doux, délicat et savoureux. Excellent aussi les 30 mois.”

Il s’agit de notre première reconnaissance dans un guide sectoriel sur la charcuterie. Cela nous rend fiers et nous tenons à remercier ceux qui choisissent chaque jour notre prosciutto et le travail de notre famille car l’avis positif de nos clients est la première étape pour la valorisation d’un produit de qualité qui porte en lui les valeurs de la tradition artisanale italienne.

Mercy

Famille Casa Graziano

Graziano, Luisa, Simone e Andrea