De la tradition italienne l’artisanat de la patte avant du cochon avec un goût qui rappelle le passé. Obtenu des meilleurs porcs italiens, un peu de sel, l’air pur de nos collines qui permet un affinage naturelle du produit.
Goûtez notre èpaule affinée et plongez dans les saveurs et le goût de la tradition.
Casa Graziano “Spalla Cruda” – avec os
Èpaule Affinée. Origine: Italie. Ingrédients: cuisse de porc, sel. A vendre au poids. Poids moyen: kg 7+. Affinage: 14+ mois. À conserver au frais, dans un endroit propre et sec. Température recommandée 14-18° C et humidité relative (H.R.) 55-65%. Usine de production: voir la marque d’identification CE sur l’étiquetage du produit
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Déclaration Nutritionnelle (100 gramme)/Nährwertdeklaration (100 gramm) |
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Valeur énergétique/Brennwert |
980 kJ / 235kcal |
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Graisses/Fett dont acides gras saturés/davon gesättigte Fettsäuren |
15 g 5,0 g |
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Glucides/Kohlenhydrate dont sucres/davon zucker |
< 0,5 g < 0,5 g |
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Protéines/Eiweiß |
25 g |
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Sel/Salz |
6 g |
Casa Graziano “Spalla Cruda” – Désossée
Épaule Affinée. Origine: Italie. Ingrédients: cuisse de porc, sel. A vendre au poids: voir l’étiquette désosseur au dos du produit. Poids moyen: 5+ kg. Affinage: 14+ mois. Date de début de l’affinage: voir l’étiquette désosseur au dos du produit. Conserver à une temperature max de +10°C. Ne pas percer l’emballage. À consommer de préférence avant le: voir l’étiquette désosseur sur au dos du produit. Suggéré 6 mois à compter de la date d’emballage afin de conserver les meilleures propriétés organoleptiques du produit. Marque d’identification CE de l’usine d’emballage et du lot: voir l’étiquette de désosseur au dos du produit
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Déclaration Nutritionnelle (100 gramme)/Nährwertdeklaration (100 gramm) |
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Valeur énergétique/Brennwert |
980 kJ / 235kcal |
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Graisses/Fett dont acides gras saturés/davon gesättigte Fettsäuren |
15 g 5,0 g |
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Glucides/Kohlenhydrate dont sucres/davon zucker |
< 0,5 g < 0,5 g |
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Protéines/Eiweiß |
25 g |
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Sel/Salz |
6 g |
Voulez-vous goûter nos produits? Que vous soyez une entreprise ou un particulier, pas de problème, nous sommes prêts à répondre à vos besoins.